Wisata Kuliner Unik Khas Negara Islandia – Makanan adalah zat yang di makan oleh makhluk hidup untuk mendapatkan nutrisi. Yang kemudian di olah menjadi energi. Karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral merupakan nutrien dalam makanan yang di butuhkan oleh tubuh. Selain itu negara ini juga terkenal dengan makanan khas yang berasal dari negara ini.
Islandia merupakan negara yang memiliki kuliner yang sangat unik. Kuliner yang berada di daerah ini memiliki bentuk dan juga tampilan yang sangat luar biasa sekali. Karena memiliki bentuk tampilan yang sangat aneh maka makanan islandia ini di sebut denga makana unik. Di lansir dari laman shanghaishiok. Berikut salah satu wisata kuliner unik khas negara islandia.
Hakarl (Fermentasi Hiu)
Untuk makanan yang pertama ada Hakarl. Nah, makanan ini sebenarnya makanan ini terbuat dari hasil fermentasi hiu. Hakarl menjadi makanan tradisional Islandia yang menjadi daftar wajib coba bagi wisatawan luar negeri yang berkunjung ke Islandia. Hakarl merupakan makanan olahan hasil fermentasi hiu.
Hiu yang di fermentasi dalam kurun waktu selama 6-12 minggu dengan cara di kubur dalam tanah. Kemudian setelah di kubur, hiu di gantung selama 4-5 bulan. Dari segi rasanya mirip dengan keju. Jika kamu ingin mencoba hiu fermentasi ini datang saja ke pasar loak Kolaportid di Islandia.
Skyr
Selanjutnya ada skyr. Untuk makanan yang satu ini menjadi salah satu produk yang menjadi kebanggaan orang Islandia. Skyr mirip dengan yogurt tapi lebih lembut. IDN POKER APK
Produk seperti yogurt padat tapi dengan rasa yang jauh lebih ringan, dan meski memiliki tingkat keasaman yang sama dengan yogurt Yunani, skyr secara umum tergolong keju, meskipun secara luas di anggap sebagai yogurt.
Nah, skyr sendiri biasa di makan saat sarapan dengan susu dan taburan gula. Keunikan dari skyr terdapat pada proses pasteurisasi susu skim, saat prosesi ini melibatkan kultur bakteri yang hanya ada di Islandia, lo! Tertarik untuk mencobanya.
Wisata Kuliner Unik Khas Negara Islandia
Harðfiskur
Seperti Skyr, Harðfiskur merupakan makanan yang samgat mudah di temukan di supermarket di berbagai kota di negara Islandia. Harðfiskur sendiri merupakan ikan kering sejenis dendeng ikan yang memiki tekstur kering. Oleh karena itu, saat kamu memakan Harðfiskur wajib di dampingi oleh mentega supaya membuat teksturnya lebih lembut.
Jenis ikan yang biasa di gunakan adalah ikan cod, haddock atau seawolf. Jadi makanan kering ini mengandung banyak protein, mencapai 80-85 persen per 100 gr. Nah, kalau kamu ingin coba makanan ini, bisa beli di supermarket sana, ya.
Svið
Selanjutnya ada Svið. Makanan Svið merupakan sebuh hidangan yang berupa kepala kambing atau domba yang di panggang. Makanan ini biasanya di sajikan untuk perayaan pertengahan musim dingin Þorrablót. Untuk penyajiannya sendiri, biasanya di temani dengan kentang tumbuk dan lobak.
Orang-orang islandia biasa menjadikan pipi dan lidah kambing sebagai bagian favorit saat memakan hidangan yang satu ini. Duh anti-mainstream banget, ya Kamu tertarik untuk mencobanya gak.
