Ragam Jenis Spesies Ikan Laut – Laut adalah ruang perairan di muka bumi yang menghubungkan daratan dengan daratan. Dan bentuk-bentuk alamiah lainnya yang merupakan kesatuan geografis dan ekologis beserta segenap unsur terkait. Di lansir dari laman shanghaishiok.
Dan yang batas dan sistemnya di tentukan oleh peraturan perundang-undangan dan hukum internasional. Selain itu juga dasar laut juga banyak mengasilakan berbagai spesies ikan laut yang dapat d konsumi oleh manusia sebagai beriku.
Tongkol
Ikan yang Mudah di peroleh karena ikan tersebut menyebar di seluruh pantai Indonesia. Ikan tongkol berasal dari jenis ikan scombried (ikan pelagis) yang hidup membentuk gerombolan. APK IDN Poker
Berwarna agak gelap dan langsing, panjang ikan tongkol rata-rata sekitar 60 cm. Bagian punggung tongkol berwarna biru gelap metalik dengan pola garis-garis. Tongkol lebih banyak di konsumsi masyarakat Jawa dan Sumatera.
Cakalang
Warna lebih terang di banding tongkol, sehingga sering di sebut “tongkol putih”. Perbedaan utamanya terletak pada bentukan badannya yang lebih gemuk di banding tongkol.
Warnanya biru keunguan hingga gelap. Cakalang merupakan santapan favorit Sulawesi dan Maluku. Cakalang rica-rica suwir sering di temukan di wilayah ini, mulai dari bubur manado sampai dengan nasi kuning Ambon.
Tuna
Indonesia merupakan salah satu penghasil ikan tuna terbesar di dunia. Tuna di kenal memiliki nilai komersial tinggi karena berukuran besar. Tuna dewasa beratnya mulai 35 hingga 350 kilogram. Daging tuna biasanya berwarna merah muda ke merah.
Tuna segar selain untuk sushi dan sashimi, juga sering di olah dengan bumbu balado, kuah kuning, saus teriyaki, saus tiram, sup, hingga tongseng. Tuna juga termasuk paling mudah di cari olahannya seperti baso, abon, ikan kering, atau di kalengkan dengan mayonnaise.
Ragam Jenis Spesies Ikan Laut
Teri
Walau biasanya berukuran kecil, ikan teri memiliki banyak manfaat. Ikan teri di sebut-sebut bagus untuk kesehatan jantung, tulang dan mengatur gula darah karena tinggi kandungan kalsium, asam lemak omega 3 dan rendah kandungan lemak jenuh serta karbohidratnya.
Teri bisa di temui dalam kondisi kering, basah maupun di asinkan. Baca selengkapnya di sini mengenai alasan kamu harus banyak mengonsumsi ikan teri basah. Tetapi kandungan kalsium dan fosfornya lebih banyak terdapat pada ikan teri kering tawar.
Kakap
Terdapat dua jenis ikan kakap, kakap merah (Red Snapper) dan kakap putih (White Seabass). Sekalipun sama-sama bernama kakap, kedua ikan ini berasal dari suku ikan yang berbeda.
Kakap merah di sebut-sebut sebagai favorit dari chef profesional karena mudah di padupadankan dengan aneka bumbu dan dagingnya yang tebal serta duri yang mengumpul di tengah.
Cita rasanya juga lebih kuat di banding kakap putih. Selain di kenal dengan olahan gulai kepala kakap, kakap juga sering di sajikan untuk sup atau ikan bakar.
Baronang
Ikan ini merupakan ikan laut dangkal pemakan tumbuh-tumbuhan. Di kenal sebagai ikan Samadar di Maluku dan Biawas di Jawa Tengah, panjang baronang dewasa mencapai 20-45 cm.
Bentuk tubuhnya melebar dan memipih dengan sisik-sisik kecil sesuai jenisnya. Beberapa jenis baronang di antaranya baronang tompel, angin, susu, batik, kea-kea dan lada.
