Briyani Kambing Masala

Olahan Resap Kambing Masala

Olahan Resap Kambing MasalaBriyani Kambing Masala – Kambing Masak Masala adalah hidangan olahan masakan kambing khas India. Hidangan ini sangat menarik, di olah  berdasarkan resep kari yang pedas, menyengat dan beraroma tajam. Tidak hanya itu. Di lansir dari laman shanghaishiok.

Beragamnya bahan yang di pakai membuat hidangan kambing masala masala ini menghasilkan rasa dan aroma yang khas. Perpaduan dari aneka bahan yaitu Yoghurt, minyak susu (ghee), garam masala, bubuk bumbu kari, cabai merah dan daun ketumbar yang khas.

Beriani Ayam dan Kambing

Kami kongsikan dua jenis briyani iaitu resepi nasi beriani ayam masak merah simple, masala dan resepi nasi beriani kambing mudah yang mana kedua-duanya ringkas saja nak menyediakannya.

Resepi Nasi Beriani Ayam Simple

Perkongsian resepi nasi beriani ayam yang sedap ini di kongsikan oleh Puan Fatimah Saari yang menunjukkan cara-cara memasak masakan ini dari awal sehingga siap. Resepi masakan nasi briyani yang di masak di bawah adalah untuk di makan oleh 4 sehingga 6 orang makan. Anda boleh menambah kuantiti setiap bahan mengikut jumlah yang di kehendaki.

3 cawan beras Basmathi di rendam 1/2 jam dan sejatkan
Sesudu besar minyak sapi
2 sudu besar marjerin planta (jenis tak kisah)
1/2 tin susu cair
Sebiji bawang besar di mayang halus
3 ulas bawang merah (di kisar halus)
5 ulas bawang putih (di blend halus)
2 inci halia (kisar sehingga halus)
Sebatang kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga. SLOT IDN
3 helai daun pandan di simpulkan
Segenggam daun ketumbar (optional)
Segenggam bawang goreng
Sedikit kacang gajus
Sedikit kismis
Perwarna oren atau Saffron
1 kiub ayam Maggi
Garam secukup rasa2 sudu besar beriani (brand Gemini)
Sedikit air,4 biji telur rebus

Briyani Kambing Masala

Untuk rempah beriani saya guna brand Gemini kemudian di bancuhkan dengan sedikit air mengikut sukatan beras Basmathi yang anda guna.
Kebiasaannya, air saya letakkan lebih sedikit apabila saya memasak nasi beriani dan sukatan air lebih kurang 1:1.5. Telur saya letakkan dalam nasi selepas nasi masak.

Panaskan Planta dan minyak sapi dalam kuali.
Masukkan kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga. Seterusnya daun pandan, bahan-bahan kisar bersama rempah beriani sehingga berbau wangi. Masukkan biji gajus dan pastikan ia masak sehingga menjadi warna perang.

 

About the Author

You may also like these